La nutrition chez la personne âgée
Formation créée le 23/02/2024. Dernière mise à jour le 29/09/2026.
Version du programme : 1
Version du programme : 1
Taux de satisfaction des apprenants
9,7/10
(30 avis)
Prochaine date
19/11/2026Type de formation
PrésentielDurée de formation
7 heures (1 jour)Accessibilité
OuiÀ partir de
140,00 € HTÀ partir de
140,00 € HTÀ partir de
140,00 € HTLa nutrition chez la personne âgée
La nutrition de la personne agée
Objectifs de la formation
- Tout d’abord, sensibiliser les candidats aux bonnes pratiques dans le domaine de la nutrition pour la population générale.
- Mais également, et surtout, les sensibiliser aux différents facteurs de risques nutritionnels liés à l’âge. Une attention particulière sera portée à la prévention de la Dénutrition ainsi qu’à la surveillance de l’Hydratation.
- Leur apporter des conseils pratiques et astuces pour soutenir au mieux la personne âgée fragile dans sa prise de repas et/ou gestion des courses. Les notions de budgets, textures, troubles cognitifs...seront abordés.
- Tout ceci dans le but d’armer le personnel face aux différentes situations, parfois déstabilisantes, qu’il est possible de rencontrer au domicile."
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Tout public travaillant dans l'aide à domicile
Prérequis
- Pas de pré-requis
Contenu de la formation
BASE DE L’ÉQUILIBRE ALIMENTAIRE POUR TOUS*
COMPRENDRE LES CHANGEMENTS PHYSIOLOGIQUES liés à l’âge
FOCUS SUR LA PERSONNE ÂGÉE BIEN PORTANTE :
- Contraintes liées à l’âge et environnementale Besoins Spécifiques
- Surveillance Nutritionnelle
- Le poids / L’alimentation /L’hydratation
- Le niveau d’activité
PERSONNES ÂGÉES PRESENTANT UNE PATHOLOGIE
- Dénutrition / Les compléments alimentaires oraux
- Difficultés à avaler
- Alzheimer
- Surpoids/Obésité
- Diabète de type 2
- Constipation
• EN CUISINE - EN PRATIQUE
- Adaptation texture des aliments
- Enrichissement des plats
- Les ingrédients alliés
- Budget alimentaire
- Hygiène alimentaire : petits rappels
Équipe pédagogique
Sandrine BENHAMOU DURENDEAU, formatrice et Diététicienne Nutritionniste libérale.
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Lors de la formation, les participants sont soumis à des mises en situations, des exercices, des échanges sur leurs pratiques professionnelles conformément aux objectifs visés, afin d’appréhender les connaissances acquises lors de cette formation. Une évaluation sera faite en fin de session.
- Feuille d'émargement
Ressources techniques et pédagogiques
- Alternance d’exposés théoriques et de mise en situation pratiques (Exercices d’analyse, travail collectif et/ou en binôme sur cas concrets…)
Qualité et satisfaction
Nombres d'apprenants formés : 47
Taux de satisfaction des apprenants
9,7/10
(30 avis)
Modalités de certification
Modalité d'obtention
- Délivrance d'une attestation
Capacité d'accueil
Entre 4 et 10 apprenants
Délai d'accès
6 semaines
Accessibilité
Merci de nous informer si un de vos stagiaires est en situation de handicap